닌자 에어프라이어 닭다리 겉바속촉으로 굽는 방법
닌자 에어프라이어 닭다리의 매력
닌자 에어프라이어 닭다리는 기름에 튀기지 않아도 바삭하고 촉촉하게 즐길 수 있는 대표적인 에어프라이어 레시피입니다. 닌자의 강력한 열풍 기술 덕분에 기름기는 쏙 빠지고, 치킨집 못지않은 겉바속촉 치킨을 집에서도 손쉽게 완성할 수 있습니다.
▲ 닌자 에어프라이어로 만든 바삭한 닭다리
닭다리 밑간 & 양념
- 닭다리를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
- 칼집을 2~3개 넣어 양념이 잘 배도록 합니다.
- 소금, 후추, 올리브유, 다진 마늘, 파프리카 가루, 로즈마리 등을 발라 최소 30분 이상 재워둡니다.
- 간편하게는 치킨 시즈닝 가루나 시판 양념을 활용해도 좋습니다.
에어프라이어 닭다리 조리 시간 & 온도
- 190℃에서 20~25분 조리
- 중간에 한 번 뒤집어 골고루 익혀줍니다.
- 겉을 더 바삭하게 하고 싶다면 마지막 3분은 200℃로 올려 마무리하세요.
더 맛있게 굽는 팁
- 닭다리에 식용유를 분무기로 가볍게 뿌리면 색이 더 고르게 나옵니다.
- 빵가루나 콘플레이크를 살짝 입히면 치킨집 스타일 튀김 느낌을 낼 수 있습니다.
- 조리 후 허니버터, 간장, 매운 양념소스를 발라 다양한 맛으로 변신시킬 수 있습니다.
Q&A
Q1. 냉동 닭다리를 그대로 조리해도 되나요?
A1. 냉동 상태에서는 속이 덜 익을 수 있으므로 반드시 냉장 해동 후 조리하세요.
Q2. 닭다리가 덜 익는 경우 해결 방법은?
A2. 온도를 180℃로 낮추고 시간을 5분 정도 더 늘려 조리하면 속까지 고르게 익힙니다.
Q3. 닭다리 외에 다른 부위도 같은 방법으로 가능한가요?
A3. 네. 닭날개는 18~20분, 닭가슴살은 22~25분 정도가 적당합니다.
결론
닌자 에어프라이어 닭다리는 기름 부담 없이 치킨집 퀄리티를 집에서 즐길 수 있는 레시피입니다. 기본 시즈닝만으로도 훌륭하고, 다양한 소스를 곁들이면 매번 새로운 맛으로 즐길 수 있습니다.
더 많은 에어프라이어 치킨 레시피는 여기에서 확인하세요.
여러분은 닭다리를 어떤 양념으로 즐기시나요? 댓글로 경험을 공유해주세요!
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