닌자 에어프라이어 돈까스 바삭하게 굽는 법
닌자 에어프라이어 돈까스의 장점
닌자 에어프라이어 돈까스는 기름에 튀기지 않아도 바삭한 식감을 낼 수 있어 건강하게 즐길 수 있습니다. 닌자의 강력한 열풍 순환 기능 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익으며, 기름 냄새와 뒷정리 걱정도 줄어듭니다.
▲ 닌자 에어프라이어로 만든 바삭한 돈까스
냉동 돈까스 조리법
- 온도: 190℃
- 시간: 12~15분
- 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 균일하게 익습니다.
- 스프레이 오일을 살짝 뿌리면 색감과 바삭함이 강화됩니다.
생돈까스 조리법
- 돼지고기에 소금·후추 간을 한 뒤 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 입힙니다.
- 바스켓에 종이호일 대신 구멍 난 전용 매트를 깔고 올립니다.
- 온도 200℃에서 15~18분 조리합니다.
- 중간에 뒤집으면 더 바삭하게 완성됩니다.
맛있게 즐기는 꿀팁
- 치즈 돈까스는 조리 후반에 치즈가 녹아 흘러내리지 않도록 종이호일을 덮어주세요.
- 조리 직후 바로 썰지 말고 1분 정도 두면 육즙이 빠지지 않아 촉촉합니다.
- 돈까스 소스는 케첩+우스터 소스+설탕을 3:2:1 비율로 섞으면 간단하게 완성됩니다.
Q&A
Q1. 냉동 돈까스를 해동 후 조리해야 하나요?
A1. 해동하지 않고 바로 조리하는 것이 가장 바삭합니다. 해동하면 수분 때문에 눅눅해질 수 있습니다.
Q2. 기름은 꼭 필요할까요?
A2. 필수는 아니지만 스프레이 오일을 가볍게 뿌리면 색이 고르게 나고 식감이 더 좋아집니다.
Q3. 눅눅해진 돈까스는 어떻게 살리나요?
A3. 180℃에서 3~4분간 재가열하면 다시 바삭하게 즐길 수 있습니다.
결론
닌자 에어프라이어 돈까스는 냉동 제품이든 생돈까스든 간편하면서도 바삭하게 조리할 수 있는 최고의 방법입니다. 기름 걱정 없이 건강하게 돈까스를 즐기고 싶다면, 닌자 에어프라이어가 좋은 선택이 될 것입니다.
더 많은 에어프라이어 요리법은 여기에서 확인하세요.
여러분은 돈까스를 어떤 소스와 함께 즐기시나요? 댓글로 알려주세요!
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